2011年04月16日
今日
今日は、広報に載っていた講座に申し込み、見事当選したので『親子でお豆腐作りに挑戦』をしてきました。
ぽんずぱぱは空手の合宿なので、母子3人で。
市役所に車を止め、市のバスに揺られること45分。
高浜市の【おとうふ工房・いしかわ】へ到着。
この辺りでは、知らない人はいないんじゃないかな?
ちょっぴりお高いお豆腐ですが、冷奴にはサイコーにうまい豆腐です。
工場を見学。
聞いてはいたけど、想像以上に水を大量に使うことを知りました。
焼き豆腐って、バーナーで焦がしてたって知ってました?
知りませんでした、私。
今でこそ献立に困ったらこの季節、冷奴ですが、子供の時は嫌いでした。
冷奴も味噌汁のなかの豆腐もマーボー豆腐も。
冷奴なんか、最後の最後にイヤイヤ食べるから、ぬるくなって水分もいっぱい出ちゃって、もう最悪ですよ。
まずぐちゃぐちゃに崩す。
そこへ「は?!」って量の醤油を投入。
豆腐と醤油を混ぜ、よくなじませて、醤油ごと口へ流し込む。というような食べ方をしてました。
結婚して、自分でご飯作るようになってからですね。まともに豆腐を食べれるようになったのは・・・
今は、奴用じゃないですけど、美味しい豆腐いっぱいあるでしょ。
ぽんずぱぱは空手の合宿なので、母子3人で。
市役所に車を止め、市のバスに揺られること45分。
高浜市の【おとうふ工房・いしかわ】へ到着。
この辺りでは、知らない人はいないんじゃないかな?
ちょっぴりお高いお豆腐ですが、冷奴にはサイコーにうまい豆腐です。
工場を見学。
聞いてはいたけど、想像以上に水を大量に使うことを知りました。
焼き豆腐って、バーナーで焦がしてたって知ってました?
知りませんでした、私。
今でこそ献立に困ったらこの季節、冷奴ですが、子供の時は嫌いでした。
冷奴も味噌汁のなかの豆腐もマーボー豆腐も。
冷奴なんか、最後の最後にイヤイヤ食べるから、ぬるくなって水分もいっぱい出ちゃって、もう最悪ですよ。
まずぐちゃぐちゃに崩す。
そこへ「は?!」って量の醤油を投入。
豆腐と醤油を混ぜ、よくなじませて、醤油ごと口へ流し込む。というような食べ方をしてました。
結婚して、自分でご飯作るようになってからですね。まともに豆腐を食べれるようになったのは・・・
今は、奴用じゃないですけど、美味しい豆腐いっぱいあるでしょ。
Posted by まさし001 at 01:47│Comments(0)